I piatti freddi
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carpaccio di black angus marinato

 

Le nostre carni crude

Per gli amanti della carne cruda e dei piatti freddi, oltre alla nostra tartara, offriamo il Carpaccio di Angus Marinato, il roast-beef all’inglese, il vitello tonnato, i carpaccetti con formaggio e rucola e gli stracetti, sempre freschissimi, preparati ogni giorno.

 

Tartara  Roastbeef all'inglese

 

Tartine Tartara

 

Straccetti Girella Vitello tonnato

Carpaccetti con formaggio e rucola

  • Tab 1 - Hamburger vegetali

    Hamburger vegetale

     

    Gli hamburger vegetali sono fatti con zucchine, porro e bietola, verdure fresche di stagione, si possono fare in padella o sulla griglia, si cuociono rapidamente. Possono essere mangiati come contorno, vicino ad una bistecca o ad un hamburger di angus o si possono utilizzare per farcire un strudel, un polpettone, ecc…

  • Tab 2 - Sott_olio

    Sott'olio

    Da noi potete acquistare i carciofi sott'olio, i pomodori secchi e le cipolle boretane sott'olio della HQF. Prodotti senza l'uso di additivi né conservanti ma soltanti ingredienti naturali come sale, aceto e olio.  

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  • Tab 3 - Sale di Maldon

    Sale di Maldon

    Da noi trovate anche il pregiato sale di Maldon, ideale per esaltare il sapore delle carni. 

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  • Tab 4 - La nostra pizza

    pizza

     

    Per uno spuntino sfizioso assaggiate la nostra pizza margherita preparata ogni giorno per voi. Potete prenotarla anche per le vostre feste, assieme alle polpettine o ai preparati di carne e verdure.

 

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Leberkäse

Di nostra produzione, questa specialità la proponiamo nelle ricette classica, al formaggio e ai peperoni.

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